Climatisation pour un restaurant à Mézidon Vallée d'Auge : le budget et les poseurs du secteur

• D
  DMT Solutions2906 Route de CaparmesnilCode postal : 14270 · Commune : Mezidon Vallee D'Auge
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• P
  Plaza Sebastien5 Impasse des Pommiers en FleurCode postal : 14270 · Commune : Mezidon Vallee D'Auge
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• S
  SC Plomberie10 Rue Guy de MaupassantCode postal : 14270 · Commune : Mezidon Vallee D'Auge
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• F
  Florian Delauney Plomberie Chauffage192 Che de L'egalite et de la VictoireCode postal : 14140 · Commune : Mezidon Vallee D'Auge
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• E
  Entreprise Letondu17 Rue des Cinq OrmesCode postal : 14270 · Commune : Mezidon Vallee D'Auge
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• G
  Guibout Patrick1 Rue du Clos CarreCode postal : 14370 · Commune : Mezidon Vallee D'Auge
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• N
  Normandy ECOLa CapletteCode postal : 14140 · Commune : Mezidon Vallee D'Auge
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Données issues du Registre national des entreprises (INSEE), diffusées à titre indicatif. Réutilisation autorisée dans le cadre des articles L321-1 et suivants de la loi n° 78-753 du 17 juillet 1978.

Climatisation pour un restaurant : la salle et la cuisine ne se traitent pas ensemble

En salle, la chaleur vient des convives et de l'éclairage : 100 W par personne assise, davantage si le service est rapide. Une salle de quarante couverts demande 10 à 14 kW, en cassettes plafond ou en gainable pour rester discret et ne pas souffler sur les tables.

En cuisine, la climatisation classique ne convient pas : les graisses en suspension encrassent les échangeurs en quelques mois. On y installe une extraction dimensionnée et un traitement d'air neuf compensé, parfois un rafraîchissement d'appoint au poste de travail. Mélanger les deux réseaux, comme on le voit encore dans le Calvados, fait circuler les odeurs de friture dans la salle.

Climatisation pour un restaurant : le budget d'une salle à Mézidon Vallée d'Auge

Pour une salle de 60 à 80 m² à Mézidon Vallée d'Auge, comptez 6 000 à 10 000 € en cassettes plafond posées, mise en service comprise. Une salle de 120 m² avec mezzanine dépasse 15 000 €, et le traitement d'air neuf de la cuisine s'ajoute pour 5 000 à 15 000 € selon le débit d'extraction.

Deux exigences propres au métier : le niveau sonore des unités doit rester sous 35 dB(A) en salle, sinon les conversations montent d'un cran toute la soirée ; et l'entretien est plus fréquent qu'en résidentiel, deux visites annuelles plutôt qu'une, avec nettoyage des filtres tous les quinze jours en saison.

Climatisation pour un restaurant à Mézidon Vallée d'Auge : un chiffrage se lit ligne par ligne, puissance en kW, mètres de liaison frigorifique, fluide employé, mise en service et attestation. Le total seul ne dit rien.

Ce que le formulaire apporte sur ce projet précis

• Des poseurs habilités au fluideLes montants viennent d'entreprises attestées pour manipuler le frigorigène, à Mézidon Vallée d'Auge comme ailleurs dans le Calvados.
• Trois montants sur la même baseMême surface, même puissance annoncée : les écarts deviennent lisibles d'un coup d'œil.
• Rien n'est engagéVous retenez l'un des trois, ou aucun ; la demande ne coûte rien et ne lie à rien.

Climatisation pour un restaurant : ce qui fait monter la note

Ce qu'on nous demande sur ce poste